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织密学校食品安全防护网

2019-05-07 10:07:43来源:安溪报-安溪新闻网

    本报讯 (记者林育金 通讯员刘聪鑫)近日,县市场监管局、县教育局联合举办2019年学校食品安全工作培训会。会议就学校食物中毒预防控制与应急处置开展针对性的培训,并集中学习《学校食品安全与营养健康管理规定》《关于印发学校食品安全管理八项措施的通知》文件精神。

    会议明确,校长(园长)是学校食品安全第一责任人,对校园食品安全负首要责任,要进一步健全可追溯体系,全面推进各学校食堂和集体配送单位“一品一码”食品安全可追溯体系建设,做到信息录入传送及时,食品来源可溯,安全风险可查。

    据悉,至今年底,全县学校食堂(含托幼机构)和学生集体用餐配送单位“明厨亮灶”率要达到100%。同时,要进一步提升量化分级评定等级。从今年起,全县学校食堂量化等级原则上要达到B级及以上,集体用餐配送单位明确要达到B级,中、高考有供餐的学校和为重大活动供餐的集体用餐配送单位量化等级必须达到A级。

【责任编辑:张燕清】

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